在農業中使用殼聚糖的要點如下：
1、殼聚糖在農業中的作用與殼聚糖溶液的濃度大小有重要關系。
農業中使用的殼聚糖溶液一般是用乙酸配制而成。通常用1%～2%的乙酸，配成殼聚糖濃度為1%的溶液，即在100ml溶液中含1g殼聚糖。而在具體使用時，需要將1%濃度的殼聚糖溶液稀釋成不同的濃度。針對不同的使用目的、不同的作物、不同的施加方法，稀釋的濃度也不相同，如果濃度太大或太小，都會影響殼聚糖的效果。
2、殼聚糖的不同分子量、不同的衍生物，在農業中的應用效果有明顯的不同。例如在抑制病原菌、提高抗菌活性及抗御病蟲害能力方面，甲殼低聚糖有更明顯的作用。
3、殼聚糖的安全性

殼聚糖是蝦、蟹的甲殼質經加工而得到的純天然動物多糖，無毒無害，對作物、對人、畜及環境都不會產生任何污染，因此，在農業中使用殼聚糖是一項非常安全的生物技術，經殼聚糖處理后的糧食、蔬菜及其它食品等，不可能有任何農藥等有害化學物質的殘留。

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